Tillfällig nyhet

Pax Sonoma-Hillsides Syrah

Årgång: 2022

Country flag for USA

USA

, Kalifornien

Pax Sonoma-Hillsides Syrah

Rött vin

Systembolagets nr. 9541901

599 kr

Systembolaget
Härlig syrah med toner av björnbär, lakrits och svartpeppar. Ett fylligt vin som passar till smakrik mat som lamm och vilt.
Produkttyp:Rött vin
Sortiment:Tillfälligt sortiment
Alkoholhalt:12,5 %
Sockerhalt:0,01 g/l
Systembolagets nr:9541901
Volym:750 ml
Varumärke:-
Region:Kalifornien
Druva:Syrah
Förpackningstyp:Flaska
Förpackningsmaterial:Glas
Förslutning:Agglomeratkork

Karakteristisk doft för syrah med inslag av björnbär, plommon, blåbär, vitpeppar, rosépeppar, och viol. Den runda smaken drivs av mineralrik röd frukt och kompletterande toner av kryddor, choklad, körsbär och fikon. Lång harmonisk eftersmak.

Serveras vid 16-18°C till klassiska eleganta kötträtter.
ViltKycklingNötkött

Druvorna skördades för hand. De fottrampades i hela klasar och musten fick sedan spontanjäsa i cementtank. Vinet har lagrats 10 månader i en kombination av cementtankar och gamla franska ekfat, puncheons som inte ger någon fatkaraktär till vinet. Sedan väljer man ut vilka fat som ska få ingå i vinet. Blenden lagras sedan på cementtank ända fram till buteljering. Vinet är ofiltrerat.