folk o folk
​
​
Folk o folk

  • Om oss

  • Kontakta oss

  • Press

  • Restaurangkunder

  • Så här handlar du

  • Allmänna villkor

  • Personuppgiftspolicy

  • Tävlingsvillkor

VinSpritFyndProvningar
Racines Sanford & Benedict Pinot Noir

Årgång: 2017

Country flag for USA

USA

, Kalifornien

Racines Sanford & Benedict Pinot Noir

Systembolagets nr. 7669001

959 kr

0
Till Systembolaget
Elegant pinot noir med smaker av vildhallon, körsbär och mineralitet. Utmärkt till ljust kött och vegetariska rätter.
Produkttyp:Rött vin
Sortiment:Systembolagets beställningssortiment
Alkoholhalt:13,5 %
Systembolagets nr:
7669001
Volym:750 ml
Varumärke:Racines
Region:Kalifornien
Druva:Pinot Noir
Förpackningstyp:Flaska
Förpackningsmaterial:Glas
Förslutning:Naturkork

Elegant, bärig, kryddig doft med inslag av rosor, mineral, mörka körsbär, skogshallon och kanel. Elegant, ungdomlig, bärig smak med inslag av mineral, mörka körsbär, plommon, hallon, apelsinskal och med en balanserad fatton.

Rätter av grillad fisk, fågel, fläsk- eller lammkött.

Musten fick jäsa enbart med hjälp av den naturliga jästen. Cirka en tredjedel hela klasar användes och efter tre veckors nedtryckning av skalmassan flyttades vinet över till ekfat för lagring. Vinet därefter i 18 månader på 228 liter stora, neutrala, franska ekfat, varav 40% av faten var nya.

Druvorna kommer från tre olika lägen i vingården Sanford & Benedict. Två av dem är planterade med vinstockar som är ca 10-12 år gamla och dessa druvor ger en härlig mörk bärighet till vinet. Det tredje läget är en mindre del av de oympade stockar som planterades 1971. Dessa druvor ger en fantastisk elegans till vinet.

Fina recensioner

Ett strålande vin av mycket hög kvalitet. Prisvärt.

"Elegant med toner av röda frukter, krydda, lite sandelträ och peppar. Mångfacetterat med balans."

Andreas Grube och Gunilla Hultgren, Allt om Vin, sept 2025

Racines

Med mineralrika jordar och några av de äldsta vinstockarna i Santa Rita Hills skapas viner som är en kombination av kalifornisk terroir, franskt vinmakande och i samklang med naturen.

Läs mer
Racines