Racines Sanford & Benedict Pinot Noir

Årgång: 2020

Country flag for USA

USA

, Kalifornien

Racines Sanford & Benedict Pinot Noir

Rött vin

Systembolagets nr. 7801901

1189 kr

Systembolaget
Ett exklusivt vin med djup, elegans och smak av körsbär, kryddor och en subtil mineralitet. Perfekt till finare middagar.
Produkttyp:Rött vin
Sortiment:Systembolagets beställningssortiment
Alkoholhalt:13,5 %
Systembolagets nr:7801901
Volym:750 ml
Varumärke:Racines
Region:Kalifornien
Druva:Pinot Noir
Förpackningstyp:Flaska
Förpackningsmaterial:Glas
Förslutning:Naturkork

Nyanserad, ungdomlig, bärig och kryddig doft med inslag av skogshallon, solvarma jordgubbar, mineral och färska örter. Elegant, bärig smak med inslag av mineral, mörka körsbär, plommon och hallon med en balanserad fatton.

Rätter av grillad fisk, fågel, fläsk- eller lammkött.
FläskköttFiskKycklingLamm

Musten fick jäsa enbart med hjälp av den naturliga jästen. Drygt två en tredjedelar hela klasar användes och efter tre veckors nedtryckning av skalmassan flyttades vinet över till ekfat för lagring. Vinet lagrades i 19 månader på 228 liter stora, neutrala, franska ekfat, varav 30% av faten var nya.

Druvorna kommer från tre olika lägen i vingården Sanford & Benedict. Två av dem är planterade med vinstockar som är ca 10-12 år gamla och dessa druvor ger en härlig mörk bärighet till vinet. Det tredje läget är en mindre del av de oympade stockar som planterades ursprungligen i vingården 1971. Dessa druvor ger en fantastisk elegans till vinet.

Racines

Med mineralrika jordar och några av de äldsta vinstockarna i Santa Rita Hills skapas viner som är en kombination av kalifornisk terroir, franskt vinmakande och i samklang med naturen.

Läs mer
Racines