Hållbart val
Rust en Vrede Estate

Årgång: 2021

Country flag for Sydafrika

Sydafrika

, Western Cape

Rust en Vrede Estate

Rött vin

Systembolagets nr. 12356

329 kr

Systembolaget
Ett sydafrikanskt premiumvin med djupa smaker av mörk frukt, choklad och kryddor. Utmärkt till robusta kötträtter.
Produkttyp:Rött vin
Sortiment:Systembolagets beställningssortiment
Alkoholhalt:14 %
Sockerhalt:3,2 g/l
Systembolagets nr:12356
Volym:0,75 l
Varumärke:Rust en Vrede
Region:Western Cape
Druva:Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot
Förslutning:Naturkork

Stor, nyanserad doft med rostad fatkaraktär, inslag av mörka bär, plommon, mörk choklad, ceder och tobak. Fylligt, nyanserat och ännu ungt och friskt vin med generös frukt, inslag av rostade fat, svarta vinbär, plommon, mörk choklad och kaffe. Lång, generös eftersmak.

Serveras till smakrika rätter av lamm-, nöt- eller viltkött.
ViltNötköttLamm

Vinmakare: Coenie Snyman. De tre olika druvsorterna - Cabernet Sauvignon 59%, Syrah 31%, Merlot 10% - vinifierades var för sig. Jäsningen pågick i 7 dagar och följdes av ytterligare 21 dagars maceration. Överpumpning och manuell nedtryckning av skalmassan genomfördes 2-4 gånger om dagen. Den malolaktiska jäsningen gjordes på fat. Vinet har lagrats i 18 månader på franska ekfat. 40% nya fat och resterande del 1-2 år gamla. 70% av faten var 500 liter stora och resterande 30% 300 liter.Vinet har lagrats i 18 månader på 300 liter stora franska ekfat. 20% av faten var nya, 20% 1 år, 20% 2 år och 40% 3 år gamla.

Bra köp

"Fyllig, stram och komplex. Toner av mörk, mogen frukt, kryddor, örter. Lång eftersmak. Ett strålande vin av hög kvalitet."

Andreas Grube och Gunilla Hultgren, Allt om Vin, juni 2025

Rust en Vrede

Läs mer
Rust en Vrede vingård