Hållbart val
Rust en Vrede Estate

Årgång:

2021

Rust en Vrede Estate

Sydafrika


329,00 kr

Systembolaget nr:

12356

Se om drycken finns på ditt Systembolag

Beskrivning

Stor, nyanserad doft med rostad fatkaraktär, inslag av mörka bär, plommon, mörk choklad, ceder och tobak. Fylligt, nyanserat och ännu ungt och friskt vin med generös frukt, inslag av rostade fat, svarta vinbär, plommon, mörk choklad och kaffe. Lång, generös eftersmak.

Produktion

Vinmakare: Coenie Snyman. De tre olika druvsorterna - Cabernet Sauvignon 59%, Syrah 31%, Merlot 10% - vinifierades var för sig. Jäsningen pågick i 7 dagar och följdes av ytterligare 21 dagars maceration. Överpumpning och manuell nedtryckning av skalmassan genomfördes 2-4 gånger om dagen. Den malolaktiska jäsningen gjordes på fat. Vinet har lagrats i 18 månader på franska ekfat. 40% nya fat och resterande del 1-2 år gamla. 70% av faten var 500 liter stora och resterande 30% 300 liter.Vinet har lagrats i 18 månader på 300 liter stora franska ekfat. 20% av faten var nya, 20% 1 år, 20% 2 år och 40% 3 år gamla.

Passar till

Serveras till smakrika rätter av lamm-, nöt- eller viltkött.

LammNötköttVilt

Produkttyp

Rött vin

Systembolaget sortiment

Systembolagets beställningssortiment

Alkoholhalt

14 %

Systembolaget nr

12356

Volym

0,75 l

Varumärke

Rust en Vrede

Förslutning

Naturkork

Region

Coastal Region

Sockerhalt

3,2 g/liter

Druva

Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah