Syrah du Liban Grande Cuvée

Stor fruktig, kryddig och något floral doft med inslag av björnbär, svartpeppar, mynta, lakrits, fat, choklad och vanilj. Mycket välbalanserad och harmonisk smak samt en lång elegant eftersmak.

Produktion

Vingårdarna ligger i västra Bekaadalen på drygt 1 000 meters höjd. Vinstockarna är 20-25 år gamla Druvorna väljs noggrant ut direkt i vingården och skördas manuellt. De pressas skonsamt och musten får sedan jäsa i cementtankar. Spontan malolaktisk jäsning. Vinet har lagrats 24 månader i nya amerikanska ekfat. Vinet har god lagringspotential.

Passar till

Serveras vid 16-18°C till smakrika maträtter av lamm och nöt gärna grillat. Passar också utmärkt till lagrade hårdostar. Dekantera vinet i god tid före servering.