Vigneto Cialdini Lambrusco Grasparossa di Castelvetro

Årgång:

2023

Vigneto Cialdini Lambrusco Grasparossa di Castelvetro

Italien


189,00 kr

Systembolaget nr:

57628

Se om drycken finns på ditt Systembolag

Druvor Lambrusco di Grasparossa 100% Vingård Druvorna kommer från ett enda vingårdsläge som omfattar 12,5 hektar, och ligger i sydöstra delen av kullarna utanför byn Castelvetro. Skörd Druvorna skördades för hand.

Beskrivning

Lätt pärlande rött vin. Doften är full av aromer av björnbär och hallon. Smaken är rund, fruktig och harmonisk.

Doft

Lätt pärlande rött vin. Doften är full av aromer av björnbär och hallon. Smaken är rund, fruktig och harmonisk.

Produktion

De noggrant utvalda druvorna pressades skonsamt och musten fick sedan jäsa . 48 timmars skalmaceration vid 10-12°C. Vinet har sedan genomgått sin andra jäsning vid låg temperatur i Cuve Close.

Passar till

Serveras vid 12-14°C till allehanda pastarätter, chark eller en somrig kycklingsallad och passar även utmärkt till lättare kötträtter.

PastaLabel: Ost

Kul att veta

Berättelsen börjar i mitten av 1800-talet, med Cleto Chiarli, ägare av restaurang Osteria dell'Artigliere. Som tradition bjöd gjorde gjorde Chiarli sitt eget vin att sälja på restaurangen. Naturligtvis tillverkades vinet av Lambrusco, områdets primära druvsort, och det mottogs väl av kunderna - så mycket att Cleto Chiarli blev uppmuntrad att grunda Emilia Romagnas första vinproducerande företag, Cantina Cleto Chiarli.

Produkttyp

Rött vin

Systembolaget sortiment

Systembolagets beställningssortiment

Alkoholhalt

11 %

Systembolaget nr

57628

Volym

750 ml

Varumärke

Chiarli Privi

Förslutning

Annan förslutning

Förpackningstyp

Flaska

Förpackningmaterial

Glas

Region

Emilia-Romagna

Sockerhalt

12 g/liter

Druva

Lambrusco