Villa Maria Library Release Pinot Noir

Detta är ett mycket graciöst, "komplett" rödvin. Komplex bukett av dofter, djup doft av mörkt röd frukt med djupa smaker av körsbär, plommon, kryddor och nötter, Jordnära, salta toner som ger komplexitet och en lång, finstrukturerad finish.

Passar till

Gott till vegetarisk mat och till smakrika rätter med ljust kött.

Kul att veta

Denna ekologiska Pinot Noir var noggrant utvald från Attorney Vineyard i Southern Valleys sub-region av Marlborough för att sparas som ett speciellt "bibliotekssläpp" - Library Release. Pinot Noir-frukten från denna vingård har tjocka skal och små bär som bidrar till den mörka färgen och djärva tanninstrukturen. Vinstockarna för detta vin, som planterades 2002, ligger i Southern Valleys sub regionen Marlborough på ett norrlägepå den torra östra foten av Wairaudalen. Denna delregion får minimal nederbörd i odlingen säsong och dess djupa lerjordar ger perfekta förutsättningar att applicera ekologiska jordbruksprinciper.