Wongraven Alleanza Piemonte Rosso

Wongraven Alleanza Piemonte Rosso är en klassisk Piemonte till stilen, gjord på barbera och nebbiolo. Vinet har en ung och frisk doft med toner av röda bär, körsbär, lakritsrot och en viss blommighet. Vinet är medelfylligt med en fruktig och frisk smak med silkig tanninstruktur och toner av körsbär, örter, nypon och viol.

Produktion

Barberan har skalkontakt i 8 dagar och Nebbiolon 6 dagar. Vinet jäser i ståltankar och får sedan ligga och mogna 6 månader i dessa.

Passar till

Vinet passar till medelkraftiga och lättare rätter som både pasta, risotto, kyckling och lättare ostar. Även ett utmärkt sällskapsvin.

Kul att veta

Vinet är producerat av Sigurd Wongraven som utöver att vara en skicklig vinmakare, också är känd som frontfigur i det norska Black Metal-bandet Satyricon. Sigurd deltar aktivt i vinmakningsprocessen och väljer ut de druvor och viner som ska blandas till Alleanza och är i allra högsta grad att anse som vinmakaren/producenten av vinet. Det är Sigurds vision och vilja vi ser resultatet av.