Xavier Vignon Vacqueyras

Årgång: 2023

Country flag for Frankrike

Frankrike

, Rhonedalen

Xavier Vignon Vacqueyras

Rött vin

Systembolagets nr. 1492

85 kr

Systembolaget
Elegant Rhônevin med fyllig smak av mörka bär, kryddor och en hint av peppar. Utmärkt till vilt och mustiga grytor.
Produkttyp:Rött vin
Sortiment:Systembolaget ordinarie sortiment
Alkoholhalt:14,5 %
Systembolagets nr:1492
Volym:375 ml
Varumärke:Xavier Vignon
Region:Rhonedalen
Druva:Syrah, Grenache, Mourvèdre
Förpackningstyp:Flaska
Förpackningsmaterial:Glas
Förslutning:Teknisk kork

Xavier Vignon Vacqueyras är ett djuprött, smakrikt och fruktigt vin med inslag av fat, björnbär, svartpeppar, katrinplommon, lakrits, lagerblad, fikon, kakao och hallon.

Serveras med fördel till smakrika rätter av lamm- eller nötkött.

ViltNötköttLamm

Alla tre druvsorter 55% grenache, 40% syrah och 5% mourvédre vinifierades i cementtankar för att bevara så mycket fruktaromer som möjligt. Macereringen pågick i 4 veckor. 50% av vinet lagrades i cementtank, 20% på rostfria ståltankar, 20% i 225 liters ekfat under 16 månader och resterande 10% lagrades 18 månader på 600 litersfat.

Xavier Vignon är en vetenskapsman, kemist och en fulländad vinmakare med en imponerande bakgrund som flying winemaker. Han är känd för sin innovativa och experimentella inställning till vinmakning och tvekar aldrig att kasta sig in i nya projekt.

Betyg 5/5

"Generöst och ursprungstypiskt vin från grannkommunen till Chateauneuf-du-Pape i södra Rhônedalen. Klassisk druvmix med grenache, syra och mourvèdre. Hälften av vinet har lagrats i cementtank, vilket lyfter fram den björnbärslika frukten och kryddor som lagerblad och svartpeppar. Perfekt till lammgryta med bönor."

Alf Tumble, Dagens Nyheter, mars 2025

Xavier Vignon

Xavier Vignon är specialiserad på södra Rhônedalen och är mest kända för sina viner från Châteauneuf-du-Pape.

Läs mer
Xavier Vignon