Château Pech-Latt Vin Doux Naturel

På Pech-Latt uttrycker sig naturen med mjukhet och rundhet i denna Vin Doux Naturel. Det vill säga att man stoppar jäsningen genom tillsats av sprit och får därigenom en naturlig sötma. Detta vin är gjort på solvarma Grenache-druvor och lagrat på stora fat . Resultatet är ett sött vin med en restsötma på 7,0 gram per 100ml.

Château Pech-Latt införde ekologiska metoder långt innan begreppet och har varit en försvarare av biologisk mångfald i åratal. Vår mark är en källa till oändlig rikedom för våra viner. Egendomen har varit certifierad ekologisk sedan år 1991.