Bründlmayer Grüner Veltliner

Ren och blommig doft med inslag av äpplen, citron, stenfrukt, gräs, akacia, örter och vitpeppar. Torr, medelfyllig och krispig med en fin fruktighet och mineralitet. Harmonisk eftersmak med inslag av mineral.

Produktion

Druvorna skördades för hand i oktober. De pressades skonsamt och musten fick sedan jäsa i ståltank i lugn takt vid 15-20°C. Vinet har lagrats på sin jästfällning i stora gamla neutrala ekfat.

Passar till

Serveras vid 8-10°C till lättare rätter av fisk, fågel och kalv. Passar även till ej alltför kryddstarka asiatiska rätter.