folk o folk
​
​
Folk o folk

  • Om oss

  • Kontakta oss

  • Press

  • Restaurangkunder

  • Så här handlar du

  • Allmänna villkor

  • Personuppgiftspolicy

  • Tävlingsvillkor

VinSpritFyndProvningar
Chablis Premier Cru Troesmes

Årgång: 2022

Country flag for Frankrike

Frankrike

, Bourgogne

Chablis Premier Cru Troesmes

Systembolagets nr. 7843901

429 kr

0
Till Systembolaget
Produkttyp:Vitt vin
Sortiment:Systembolagets beställningssortiment
Alkoholhalt:13 %
Systembolagets nr:
7843901
Volym:750 ml
Varumärke:Le Domaine d’Henri
Region:Bourgogne
Druva:Chardonnay
Förpackningstyp:Flaska
Förpackningsmaterial:Glas
Förslutning:Naturkork

Frisk och fruktig, mycket nyanserad doft med inslag av gula äpplen, mineral, färska örter, smör och citron. Frisk smak med inslag av gula äpplen, hög mineral, örter och citrus.

Gott som aperitif och till rätter med fisk eller skaldjur.

Druvorna kommer från Premier Cru -läget Troesmes. Vinstockarna planterades 1989. Druvorna skördades för hand och selekterades sedan mycket noggrant. Försiktig pressning i pneumatisk press. Efter pressning jäser musten spontant i temperaturkontrollerade ståltankar och franska ekfat. Vinet vilar på jästfällning i 22månader. 50% på rostfria ståltankar och 50% på franska 600 liters ekfat.

Producenten arbetar enligt biodynamiska principer och inom ett par år är vinerna av detta ursprung konverterade till ekologiskt certifierade.

Le Domaine d’Henri

År 2010 sålde Michel Laroche sin andel i Domaine Laroche. Han hade en storslagen plan om en småskalig egendom och behöll de historiska vingårdarna han ärvt och grundade Le Domaine d'Henri – som en hyllning till pappa Henri Laroche.

Läs mer
Le Domaine d'Henri