Tillfällig nyhet

Ekologisk
Château de la Gravelle

Årgång: 2024

Country flag for Frankrike

Frankrike

, Loiredalen

Château de la Gravelle

Vitt vin

Systembolagets nr. 9502601

175 kr

Systembolaget
Torrt och krispigt vitt vin från Muscadet Sèvre et Maine i Loiredalen. Fin fräschör, struktur och härlig mineralitet. Görs på druvan melon de bourgogne.
Produkttyp:Vitt vin
Sortiment:Tillfälligt sortiment
Alkoholhalt:12 %
Sockerhalt:0,5 g/l
Systembolagets nr:9502601
Volym:750 ml
Varumärke:-
Region:Loiredalen
Druva:Melon de Bourgogne
Lagringspotential:
Vinet dricks med fördel ungt, men kan lagras 4-7 år.
Förpackningstyp:Flaska
Förpackningsmaterial:Glas
Förslutning:Naturkork

Inbjudande fruktig doft med inslag av citrus, vita frukter, blommor och örter. Torrt, välbalanserat och krispigt med fin fräschör, struktur och härlig mineralitet. Lång eftersmak med en angenäm bitterhet.

Serveras vid 10-12°C som aperitif eller till rätter av fisk, skaldjur, fågel eller fläsk. Vinet passar även utmärkt till olika ostar.
ApéritifFläskköttFiskKycklingLabel: OstLabel: Skaldjur

Vingården Château de la Gravelle belägen i kommunen Gorges sträcker sig över en 17 hektar stor kulle med en väderkvarn på sin högsta punkt. Här har man odlat ekologiskt certifierade druvor sedan 2014. Jordmånen är ovanlig regionen och består av gabbro (basisk djupbergart) som täcks av 40 centimeter lera. Druvorna skördades i första veckan i september. De pressades skonsamt och musten fick sedan jäsa i cementtankar klädda på insidan i glas. Ingen bâttonage. Vinet har lagrats 10 månader på sin jästfällning utan omrörning i traditionella cementtankar under jord.

Familjeegendomen Günther-Chéreau ägs och drivs av Véronique tillsammans med dottern Aurore. Egendomen omfattar 75 hektar vingårdar i Muscadet Sèvre et Maine. 28 hektar av dessa är certifierade för ekologisk odling och resterande odlingar håller på att ställas om. Fokus ligger på att producera muscadet från olika vingårdslägen och som vilat länge tillsammans med jästfällningen.