Dicey Bannockburn Chardonnay

Årgång: 2023

Country flag for Nya Zeeland

Nya Zeeland

, Marlborough

Dicey Bannockburn Chardonnay

Systembolagets nr. 7123401

219 kr

0
Till Systembolaget
Eleganta och fatlagrade Dicey Bannockburn Chardonnay har en krämig textur, fin syra och toner av citrus, gula stenfrukter och brioche.
Produkttyp:Vitt vin
Sortiment:Systembolagets beställningssortiment
Alkoholhalt: %
Systembolagets nr:7123401
Volym:750 ml
Varumärke:Dicey
Region:Marlborough
Druva:Chardonnay
Förpackningstyp:Flaska
Förpackningsmaterial:Glas
Förslutning:Skruvkork i metall

Fruktig och aromatisk doft med inslag av mandarin, ananas, briocher och fat. Koncentrerad, komplex och välbalanserad smak med krämig textur. Lång harmonisk eftersmak.

Passar fantastiskt bra till smakrika rätter av fisk, eleganta fågelrätter eller krämiga pastarätter.

Druvorna trampades med fötterna, lämnades över natten och pressades därefter som hela klasar och musten fördes sedan direkt över till fat. Jäsning med naturligt förekommande jäst, vinet fick vara orört tills den malolaktiska jäsningen var klar på våren, då de rördes om tre gånger.

Bakom vinet står bröderna James och Matt Dicey – en vitikulturist och en vinmakare – som 2021 startade Dicey med målet att utforska och lyfta fram Central Otagos mest uttrycksfulla pinot noir. Med sina rötter i Bannockburn, en av regionens mest underregioner, arbetar de med småskaligt, ekologiskt (certifiering pågår) och hantverksmässigt jordbruk.