Domäne Wachau Grüner Veltliner Terrassen Federspiel

Efter skörden pressades druvorna varsamt i en pneumatisk press innan musten fick jäsa i temperaturkontrolerade, rostfria ståltankar. Efter avslutad jäsning lagrades vinet på sin jästfällning på ståltank.

Domäne Wachau är en av de främsta producenterna i Österrike och regionen Wachau, som anses vara landets främsta distrikt för torra vita viner på riesling och grüner veltliner. Domäne Wachau producerar vin i alla kvalitetsklasser för vita viner - Steinfeder, Federspiel och Smaragd. Domäne Wachau är ett kooperativ som består av 250 dedikerade odlare. Sammantaget förfogar de över 400 hektar odlade vingårdar. Varje odlare ansvarar för mindre än två hektar i snitt, vilket gör att de helt kan fokusera på de små lotterna. De vingårdsspecifika vinerna, som Achleiten, Brandstatt och Kellerberg, reflekterar sina unika ursprung med en distinkt stil som visar upp både djup och friskhet i vinerna.