Domäne Wachau Riesling Terrassen Federspiel

Efter skörden pressades druvorna varsamt i en pneumatisk press innan musten fick jäsa i temperaturkontrolerade, rostfria ståltankar. Efter avslutad jäsning lagrades vinet på sin jästfällning på ståltank.Vinmakare: Heinz Frischengruber.

Druvor från olika små terrasserade vingårdar handplockades noggrant till detta vin. Majoriteten av druvorna kommer från vingårdar kring Spitz, Dürnstein och Weissenkirchen. Denna Riesling Federspiel återspeglar det unika klimatet och den primära stenjorden i Wachaudalen. Namnet Federspiel kommer från falkjakt som var en mycket populär fritidssysselsättning bland adeln under medeltiden.