Dopff Pinot Gris

Årgång: 2024

Country flag for Frankrike

Frankrike

, Alsace

Dopff Pinot Gris

Vitt vin

Systembolagets nr. 8964801

159 kr

179 kr

0
Till Systembolaget
Produkttyp:Vitt vin
Sortiment:Systembolagets beställningssortiment
Alkoholhalt:13,5 %
Sockerhalt:3,5 g/l
Systembolagets nr:8964801
Volym:750 ml
Varumärke:Dopff Au Moulin
Region:Alsace
Druva:Pinot Gris
Förpackningstyp:Flaska
Förpackningsmaterial:Glas
Förslutning:Skruvkork i metall

Aromatisk, elegant och något blommig doft med inslag av äpplen, persika, päron, rosor och lite rökig mineral. Smaken är torr, komplex och välbalanserad med en fin fruktsyra och intensitet. Lång eftersmak.

Serveras vid 10-12°C till rätter av fisk, skaldjur, fågel, fläsk eller kalv, gärna med krämiga såser, exempelvis ugnsbakad lax med citron och dill, halstrad sjötunga med vitvinssmör eller en stekt fläskfilé serverad med äpple- och timjansky. Som vegetariskt alternativ föreslår vi en krämig risotto pasta med en krämig kantarellsås. Vinet möter även upp asiatiska kryddningar och kan därför serveras till en mildare currygryta med kokosmjölk, thailändsk pad thai eller vietnamesiska vårrullar. Vinet passar även utmärkt till olika ostar som en krämig Brie, en mjuk getost eller en lätt lagrad Gruyère.
Label: OstLabel: SkaldjurFiskFläskköttKyckling

Druvorna kommer från de bästa utvalda vingårdarna i området. Druvorna pressades skonsamt och musten fick sedan jäsa i temperaturkontrollerade ståltankar. Försiktig filtrering före buteljering.