Ekologisk
Ein Kleines Fass Rotgipfler

Årgång: 2021

Country flag for Österrike

Österrike

, Österrike

Ein Kleines Fass Rotgipfler

Vitt vin

Systembolagets nr. 7624001

199 kr

269 kr

0
Till Systembolaget
Spännande vitt vin från Österrike med toner av tropisk frukt, citrus och en elegant syra. Servera till fisk, fågel eller fläskkött.
Produkttyp:Vitt vin
Sortiment:Systembolagets beställningssortiment
Alkoholhalt:13 %
Systembolagets nr:7624001
Volym:750 ml
Varumärke:Zahel
Region:Österrike
Förpackningstyp:Flaska
Förpackningsmaterial:Glas
Förslutning:Naturkork

Ett friskt vitt vin med gyllene ton med läckra florala noter, smak av gula äpplen, honung, citrus och en nästan oljig viskositet.

FiskFläskköttKyckling

Druvorna avstjälkades och krossades varsamt, och fick sedan kallmacerera med skalen i 4 dagar i ekfat. Efter detta pressades druvorna och musten fick jäsa med sin naturliga jäst vid en temperatur av 22 grader. Vinet lagrades 12 månader i 10 år gamla franska ekfat från tunnbindaren Chassin i Bourgogne. Det buteljerades utan klarning eller filtrering.

Rotgipfler är en sent mognande aromatisk druva. Den är en naturlig korsning mellan traminer och rotem veltliner. Idag odlas den endast på 150 hektar i världen. Ein Kleines Fass (ett litet fat) är en av Zahels specialserier, där enbart ett 225-liters ekfat produceras av specifika druvsorter.