Klimatsmart
Erdener Treppchen Riesling Kabinett

Årgång: 2023

Country flag for Tyskland

Tyskland

, Mosel

Erdener Treppchen Riesling Kabinett

Vitt vin

Systembolagets nr. 74103

219 kr

Systembolaget
Frisk och halvtorrr riesling med smak av citrus, honung och mineral. Ett utsökt val för asiatiska rätter och kryddig mat.
Produkttyp:Vitt vin
Sortiment:Systembolagets beställningssortiment
Alkoholhalt:8,5 %
Sockerhalt:39,1 g/l
Systembolagets nr:74103
Volym:750 ml
Varumärke:Dr Loosen
Region:Mosel
Druva:Riesling
Förpackningstyp:Flaska
Förpackningsmaterial:Glas
Förslutning:Skruvkork i metall

Fruktig doft med inslag av persikor, aprikos, ananas, lime och mineral. Smaken är lätt och halvtorr med en välbalanserad fruktsyra. Lång eftersmak med en finstämd mineralitet.

Serveras vid 10-12°C som aperitif och till lättare rätter av fisk, skaldjur eller kyckling gärna med asiatisk touch. Passar även utmärkt till hårdostar.
Kryddstark matApéritifFiskKycklingLabel: OstLabel: Skaldjur

Druvorna skördades för hand. De pressades skonsamt och musten fick sedan jäsa vid låg temperatur i en kombination av ståltank och ekfat. Jäsningen avstannades genom nedkylning av musten.

Branta sluttningar, svalt klimat, gamla stockar och mineralrik, stenig jord – när Ernst Loosen tog över den 200-åriga vinegendomen i Mosel i mitten av 1980-talet insåg han att alla förutsättningar fanns på plats för att kunna göra viner i världsklass. Till Mosel kom aldrig vinlusen som ödelade så många av Europas vinodlingar, utan alla vinrankor växer på oympade stockar som ger lägre avkastning, men viner med högre koncentration. Åldern på Dr Loosens vinstockar är imponerande, snittet ligger på 70 år och de äldsta är en bit över 120 år gamla.

5/5

"Rieslingdoktorn från Mosel har träffat precis rätt i stilen kabinett, som innebär ett elegant och lätt vin med viss restsötma. Den röda skifferjorden bidrar med en lätt oljig munkänsla som ger tyngd utan att bli klumpig, och samtidigt ramar in den gula stenfrukten. På gränsen till ”guilty-pleasure-gott”, vilken dag som helst då våren knackar på dörren."

Alf Tumble, Dagens Nyheter, april 2025