I Sistri Chardonnay

Årgång: 2023

Country flag for Italien

Italien

, Toscana

I Sistri Chardonnay

Vitt vin

Systembolagets nr. 75685

189 kr

219 kr

Systembolaget
Ett fylligt och elegant vin från Toscana med smak av tropisk frukt, vanilj och smörtoner. Perfekt till rätter baserade på fisk eller skaldjur.
Produkttyp:Vitt vin
Sortiment:Systembolagets beställningssortiment
Alkoholhalt:13 %
Sockerhalt:2,2 g/l
Systembolagets nr:75685
Volym:750 ml
Varumärke:Fattoria di Fèlsina
Region:Toscana
Druva:Chardonnay
Förpackningstyp:Flaska
Förpackningsmaterial:Glas
Förslutning:Naturkork

Fruktig doft med inslag av persika, tropisk frukt, söta kryddor, hasselnötter, mandel och vanilj. Smakrik, krämig, elegant och välbalanserad med en frisk syra.

Serveras vid 10-12°C till rätter av fisk, skaldjur, fågel eller fläsk. Vinet passar även utmärkt till olika ostar.

FläskköttFiskKycklingLabel: OstLabel: Skaldjur

Druvorna kommer från vingårdar i Podere Poggiolo. Druvorna skördades för hand i små korgar. De pressades skonsamt så man fick ut ungefär 60% must. Musten kyldes ner i 24 timmar och fördes sedan över till 225 liters franska ekfat för att jäsa. Vinet har lagrats 12 månader på sin jästfällning med daglig bâttonage. Därefter buteljerades vinet och lagrades i minst 3 månader på flaska innan försäljning.

Bäst i test vecka 36

"FYND! 91 POÄNG, Aromatisk doft med äpplen, persika, päron, citrusblommor, mandlar, brynt smör, vanilj och lätt rostade fat. Välbalanserad frisk och ren smak med krossad sten, citronzest, grapefrukt, integrerade fat bra syra, örter och tydlig mineralsälta i eftersmaken. Jag gillade både 21 och 22 av det här vinet och 2023 lever upp till förväntningarna trots att det är en svårare årgång. Dessutom är priset betydligt lägre än tidigare. Servera till en fiskgryta med saffran."

Vinbanken, Christian Stojkovic