Izadi Selección Blanco

Nyanserad, fruktig och kryddig doft med inslag av fat, citrus, gråpäron och tropisk frukt. Smakrikt, friskt och fruktigt vin med inslag av fat, grapefrukt, gröna äpplen, rostat bröd och en angenäm kryddighet.

Produktion

Ett urval vingårdar belägna på 450-550 meters höjd i Villabuena and Samaniego. Snittåldern på vinstockarna är 45 år. Viura 61%, Maturana Blanca 11%, Tempranillo Blanco 10%, Garnacha Blanca 8%, Malvasia 5%, Turruntés 5%. Efter skörden avstjälkades druvorna och pressades varsamt. Större delen av musten jästes därefter på rostfria ståltankar och en mindre del fick jäsa på nya franska ekfat. Vinet har inte genomgått malolaktisk jäsning. Den del som jästes på fat fick fick efter avslutad jäsning lagras i ytterligare tre månader ekfat.

Passar till

Till stekt eller grillad fisk eller till ljust kött.

Kul att veta

Bodegas Izadi ligger i distriktets förnämsta del, Rioja Alavesa. Odlingarna finns i en triangel som bildas av byarna Villabuena, Samaniego och Abalos och består av hundratalet odlingslotter där ingen överstiger ett hektar. De äldsta vinstockarna är upp mot 100 år gamla vilket ger låg avkastning men stor koncentration av smaker. Jordmånen är mineralrik och gör druvorna laddade med komplexa nyanser. Izadi betyder natur och vinerna härifrån är ren, naturlig terroir på flaska och ett lysande exempel på nyskapandet i Rioja som bjuder på smakrikt, modernt och matvänligt vin, främst rött men också vitt och rosé.