La Mateo

Ett friskt och smakrikt vin med elegant, nyanserad doft och smak av rostade ekfat, vanilj, gula plommon, citrus, stenfrukt, brynt smör och vita blommor. Lång eftersmak.

Produktion

Vinet är jäst och lagrat 12 månader på jästfällningen i nya franska- och amerikanska barriquer.

Passar till

Vinet passar väl till smakrika rätter av vit fisk, gärna med smör och citron, grillade skaldjur eller till stekt majskyckling.

Kul att veta

Bodegas D. Mateos är ett familjeföretag som som drivs av den sjunde generationen i familjen Mateo. Företaget startade 1886 med en liten vingård vid berget Yergas fot. Idag omfattar vinodlingarna 100 hektar. År 2000 byggdes ett vineri och man har sedan dess producerat vin under egen etikett. Vinmakare är Mateo Ruiz Moreno.