Vin
Sprit
Krämig, grön sparrissoppa med kavringsmulor och brynt smör.
Att duka upp små söta portionsglas med soppa är riktigt fint på midsommarbuffén.
Läs mer »
Årgång:
2022
Las Moras Organic Chardonnay Reserve, Box 3 liter
Argentina
239,00 kr
Systembolaget nr:
1601808
Las Moras Reserva Chardonnay har en intensiv och fruktig doft med trevliga inslag av mango, tropiska frukter, fat, citrus och vanilj. Smaken är torr med en lätt fet textur och inslag av tropisk frukt, fat och vanilj.
Produktion
Druvorna som är ekologiska kommer från Zonda Valley. Jordmånen är mager med mycket grus och god dränering. Druvorna skördas manuellt och vinet jäser vid en temperatur av 10° C. 50 % jäser i fat av fransk och amerikansk ek och andra hälften i rostfria ståltankar. 50 % av vinet genomgår malolaktisk jäsning och vinet lagras tillsammans med jästfällningen under 9 månader.
Passar till
Till stekta eller grillade anrättningar på fisk eller ljust kött. Varför inte en halstrad och byxad abborre med ört- och citrussmör.
Kul att veta
Finca Las Moras vackra vingårdar med Andernas siluett som tornar upp sig i horisonten ligger cirka 20 km från staden San Juan i Argentina. San Juan är landets näst största distrikt och är beläget norr om Mendoza och står för ca 25 % av produktionen. Framförallt har området de senast åren fått stor uppmärksamhet för sina Syrahviner.Finca Las Moras har cirka 1400 hektar av vingårdar planterade i de tre dalarna Pedernal (1350 m ö.h), Zonda (950m ö.h) och Tulum som ligger 650 meter över havet. Moras betyder mullbär på spanska och eftersom det kring vingårdarna växer rikligt av dessa träd har de fått ge vinfirman dess namn. De torra klimatet ger ypperligare förutsättningar för ekologisk och hållbar odling och här ligger Finca Las Moras i framkant. Man odlar en rad olika druvsorter men fokus ligger främst på Syrah, Malbec, Viognier, Chardonnay och Sauvignon BlancÅr 2013 blev Finca Las Moras utsedda till årets vinproducent i Argentina och man exporterar sina viner till 45 olika länder.
Produktinformation
Produkttyp | Vitt vin |
Systembolaget sortiment | Systembolaget ordinarie sortiment |
Alkoholhalt | 13 % |
Systembolaget nr | 1601808 |
Volym | 3000 ml |
Varumärke | Penaflor Group |
Förpackningstyp | Bag in Box |
Förpackningmaterial | Wellpapp |
Region | Argentina - Cuyo - San Juan |
Sockerhalt | 2,9 g/liter |
Druva | Chardonnay |
Lagring | Vinner inte på lagring. |
Selsk tava - bondgryta.
I kokboken "Diadonnas balkanmat" visar Diana hur du gör en otroligt god bondgryta med antingen fläskfilé eller kycklingfilé. Avnjuts till fördel med ett glas chardonnay.
Läs mer »
Lättlagad laxburgare med citroncrème.
Grilla burgare hör sommaren till och det finns många varianter att välja mellan. För en nyttigare variant, gör vår laxburgare med nordisk touch. Superenkel och fantastiskt god!
Läs mer »
Ugnsbakad kål med granatäpple och aioli på kikärtor.
Linnéa bjuder på ugnsbakad kål och sallad, som får en härligt söt smak i ugnen. Till det en läcker aioli gjord på kikärtor.
Läs mer »
Klassisk piccata på kyckling med citron och kapris.
Saftig piccata på kyckling med den klassiska vin- och kaprissåsen är en makalöst god kombination. Servera med nykokt fettuccine eller ugnsrostad potatis.
Läs mer »
Abborre med jordärtskockssås och smörstekt mangold.
Favoriträtten på Stegsholms kafémeny på Nämndö. Det är jordärtskockssåsen som ger smaken, abborren kan bytas ut. Receptet kommer från boken Öarnas mat.
Läs mer »
Fisksoppa med smörfräst saffran, skaldjur och musslor.
Jag har läst någonstans att alla hemmakockar med värdighet ska ha ett riktigt gott recept på fisksoppa i sin ägo. Mina vänner, i dag delar jag med mig av mitt! En lyxigare variant, full med fina råvaror och fantastiska smaker.
Läs mer »
Vegetarisk paprika-stroganoff med halloumi.
En vegetarisk stroganoff med halloumi och paprika från Paul Svenssons nya bok Grönsaker A-Ö.
Läs mer »
Lax med parmesangratinerad sötpotatis och aioli.
En fantastisk rätt till fredagsmyset med lax, vitlök och ugnsbakad sötpotatis.
Läs mer »
Grillad lax med jordgubbssalsa smaksatt med lime och örter.
Till det här fredagsmyset kände jag för något nytt och fräscht till laxen. Söta jordgubbar, syra från lime och balsamvinäger, färska örter och med lite sälta blir en perfekt smakkombination till den grillade laxen.
Läs mer »
Halstrad lax med örtpotatis och picklad rödlök.
Lax med sommarsmaker som passar både som plockmat och middag.
Läs mer »
Hel kyckling i ugn med citron och honung.
Att tillaga en hel kyckling i ugn är ett väldigt smidigt sätt att laga mat på.
Läs mer »
Hel laxsida med citrus och örter.
Att tillaga en hel laxsida blir både gott och är enkelt. Passar perfekt på en påskbuffé till ett glas vitt vin.
Läs mer »
Klassisk argentinsk Chimichurri till grillmiddagen.
folk o folk har plockat fram ett favoritrecept på Chimichurri – den kryddstarka såsen från Sydamerika.
Läs mer »
Empanadas med kyckling.
Empanadas har blivit populärt i Sverige de sista åren och hittas ofta på bufféer, festivaler och i food trucks etc. Här bjuder vi på ett recept på emapanadas med kyckling, som gärna serveras med ett glas gott, vitt vin.
Läs mer »
Fugazzeta rellena - argentinsk blandning av pizza och focaccia.
En argentinsk rätt som kan liknas vid en dubbelbottnad pizza med fyllning emellan. Här blev det skinka, ost och lök. Sedan toppas allt med mera ost och lök.
Läs mer »