Les Vignes du Prêcheur

Blommig, något aromatisk doft med inslag av persika, aprikos och grapefrukt. Nyanserad, frisk,fruktig och aromatisk smak med inslag av mineral, persika, mandarin och rosor.

Produktion

Hela druvklasar pressades försiktigt i pneumatisk press innan det fick jäsa på stora, gamla ekfat med enbart av den naturliga jästen. Vinet har lagrats i 8 månader på stora gamla ekfat.

Passar till

Gott som aperitif eller till rätter med kyckling,fisk eller vegetariskt..

Kul att veta

Les Vignes du Prêcheurt är gjort på fem olika druvsorter som alla kommer vingårdsläget Predige, även kallat The Preachers vineyard, beläget strax nedanför Grand Cru Kaetterkopf. Blenden består av 40% riesling, 30% auxerrois, 20% pinot gris, 5% muscat och 5% sylvaner.