Louis Max & David Duband Chardonnay

Klassisk vinifiering på rotsfria ståltankar för maximal fräshör. Vinet är gjort i Bourgogne-stil vilket låter druvan visa sin bästa sida i en lätt och frisk stil.

Maison Louis Max är ett familjeföretag som har gått i arv i fyra generationer. Historien börjar 1801 då pappan till Evgueny Louis Max var på väg hem till Georgien och förälskade sig i Bourgogne under resan. 1859 grundar Evgueny Louis Max så Maison Louis Max i Nuits-Saint-Georges. Merparten av vinerna är ekologiska och den kvinnliga chefsvinmakaren, Joelle Charrondière, vinifierar efter samma filosofi som förfäderna där de röda vinerna jäser i tankar av ek och druvorna fottrampas. Negocianten Louis Max har även ett samarbete med bourgogneprofilen David Duband, och tillsammans skapar de chardonnay och pinot noir från Pay d'Oc. Stilmässigt är kopplingen till Bourgogne tydlig, men ursprunget ger förstås ett betydligt tillgängligare pris.