Moulin Touchais 1964

Årgång: 1964

Country flag for Frankrike

Frankrike

, Loiredalen

Moulin Touchais 1964

Vitt vin

Systembolagets nr. 76546

2499 kr

Systembolaget
Historiskt dessertvin med komplex smakprofil av torkad frukt, honung och en hint av läder. Perfekt till exklusiva desserter.
Produkttyp:Vitt vin
Sortiment:Systembolagets beställningssortiment
Alkoholhalt:13 %
Sockerhalt:75,2 g/l
Systembolagets nr:76546
Volym:750 ml
Varumärke:Moulin Touchais
Region:Loiredalen
Druva:Chenin Blanc
Förpackningstyp:Flaska
Förpackningsmaterial:Glas
Förslutning:Naturkork

Djup, utvecklad, karakteristisk doft med inslag av aprikoser, kvitten, honung, kryddnejlika, kanel och rostat bröd. Fyllig och komplex smak med en hög välbalanserad syra. Lång harmonisk eftersmak.

Serveras vid 8-10°C och till desserter och bakverk, gärna med syrliga inslag. Vinet passar även utmärkt till gåslever.

DesserterLabel: Ost

Druvorna skördades för hand och man gick igenom vingårdarna flera gånger för att få druvor med exakt rätt mognad. Skörden genomfördes dessutom vid 2 olika tillfällen. Ca 20 procent av druvorna skördades 90 dagar efter blomning när de fortfarande var något omogna med mycket syra. Resterande 80 procent skördades ca 120 dagar efter blomning då druvorna hade mer socker och en koncentrerad smak. Druvorna pressades skonsamt och musten fick sedan spontanjäsa långsamt i cementtankar. Vinet har lagrats på flaska i minst 10 år före lansering.

Moulin Touchais

Söta viner på druvsorten Chenin Blanc från Loiredalen.

Läs mer
Vignobles Touchais