Nautilus Sauvignon Blanc

Stor doft av svartvinbärsblad, guava, grapefrukt och passionsfrukt, samt tydliga toner av krusbär, lime och mineral. Fyllig smak av citrus och tropisk frukt med antydan av paprika och nässlor samt en frisk syra i eftersmaken.

Produktion

Druvorna skördas under natten eller tidiga, kalla mornar och pressas sedan skonsamt. Musten får sen jäsa i ståltank med utvalda jäststammar. 2% av vinet har jäst i ekfat. Vinet har lagrats 4 månader på sin jästfällning. Druvor: sauvignon blanc 100%

Passar till

Servera vid 10-12°C elegantare fiskanrättningar med smakrikare tillbehör, gärna med färska örter, svamp-och getostbruschetta, auberginesoppa, caesarsallad eller krispiga fisktacos.