Nyhet

Ekologisk
Pian di Stio

Årgång: 2022

Country flag for Italien

Italien

, Kampanien

Pian di Stio

Vitt vin

Systembolagets nr. 7764701

349 kr

0
Systembolaget
Ekologiskt vitt vin med fruktiga toner av aprikos, citrus och en touch av blommighet. Utmärkt till fisk- och skaldjursrätter eller ost.
Produkttyp:Vitt vin
Sortiment:Systembolagets beställningssortiment
Alkoholhalt:14 %
Systembolagets nr:7764701
Volym:750 ml
Varumärke:-
Region:Kampanien
Druva:Fiano
Förpackningstyp:Flaska
Förpackningsmaterial:Glas
Förslutning:Naturkork

Pian di Stio är ett friskt och fruktigt vin med inslag av vita blommor, havtorn, persika, grönt äpple, citrus och mineral. Pian di Stio är ett elegant vin med en stark personlighet och en lång eftersmak. Mineraliteten ger vinet ytterligare komplexitet och struktur.

Ett utmärkt val till fisk- och skaldjursrätter eller ost. Prova gärna vinet tillsammans med grillad lax, skaldjurspaj eller en ostbricka med milda ostar.
FiskLabel: OstLabel: Skaldjur

Skörden sker för hand och därefter pressas druvorna försiktigt och jäses i kall temperatur i rostfria ståltankar. Vinet vilar sedan på sin jästfällning i ca 6 månader innan det filtreras och buteljeras.

San Salvatore producerar blommiga och delikata fiano och tropiskt fruktiga Falanghina. På toppen av utbudet är deras "Pian di Stio" Fiano, en sann "vino da meditazione" och ett bevis på att Kampanien är kapabelt att producera verkligt enastående och balanserade vita viner som konkurrerar med de berömda vita vinappellationerna i norra Italien.