Tillfällig nyhet

Ried Heiligenstein 1ÖTW Riesling

Årgång: 2023

Country flag for Österrike

Österrike

, Niederösterreich

Ried Heiligenstein 1ÖTW Riesling

Vitt vin

Systembolagets nr. 9515201

389 kr

Systembolaget
Produkttyp:Vitt vin
Sortiment:Tillfälligt sortiment
Alkoholhalt:13 %
Sockerhalt:3,5 g/l
Systembolagets nr:9515201
Volym:750 ml
Varumärke:Weingut Bründlmayer
Region:Niederösterreich
Druva:Riesling
Förpackningstyp:Flaska
Förpackningsmaterial:Glas
Förslutning:Naturkork

Fruktig och komplex doft med inslag av solmogen persika, citrus, vita blommor, cedro, vita vinbär, kryddor, örter och kex. Smaken är torr och frisk med mycket finess och elegans. Lång, mineralrik eftersmak.

Serveras vid 10-12°C till rätter av fisk, skaldjur, fågel eller fläsk, gärna med asiatiska inslag, så länge de inte är alltför kryddstarka.
ApéritifFläskköttFiskKycklingLabel: Skaldjur

Druvorna skördades mellan 2-3 oktober. De pressades mycket skonsamt och musten fick sedan jäsa i ståltank vid 15-20°C. Vinet har lagrats på sin jästfällning i rostfria ståltankar fram till sommaren då buteljering sker. Vingården Zöbinger Heiligenstein ligger i sydsydvästläge på 230-345 meters höjd och omfattar 12 hektar, varav 10.5 är planterade med druvan riesling. Vinstockarna har en medelålder av 50 år. Det är inte bara den tidigast dokumenterade vingården utan anses också vara en av de mest intressanta i Kamptal.

Weingut Bründlmayer

Willi Bründlmayer är österrikisk vinodlings självklara galjonsfigur, en vinprofessor med oerhörd känsla för naturen och för jordens framtid.

Läs mer
Weingut Bründlmayer