Royal Tokaji Furmint Dry

Serveras vid 10-12°C som aperitif eller till lättare rätter av fisk, skaldjur eller kyckling, gärna med lite kryddiga inslag, exempelvis marinerade räkor med aïoli, naturella ostron, smörstekt gös med citron och kapris, vitvinskokta musslor eller kyckling med citron, vitlök och örter. Som vegetariskt alternativ föreslår vi grön sparris med hollandaise, rostad blomkål med citron och tahini eller andra rätter med citron, örter och olivolja. Vinet passar även utmärkt till färskostar och mildare hårdostar. Lufta gärna vinet 15-30 minuter före servering.