Ekologisk
Saint Péray La Belle de Mai
Country flag for Frankrike

Frankrike

Saint Péray La Belle de Mai

Vitt vin

Systembolagets nr. 72066

349 kr

Systembolaget
Aromatiskt vitt vin från Rhône med toner av stenfrukt, blommor och mineralitet. Ett utsökt vin för fisk- och kycklingrätter
Produkttyp:Vitt vin
Sortiment:Systembolagets beställningssortiment
Alkoholhalt:13,5 %
Systembolagets nr:72066
Volym:0,75 l
Varumärke:Jean-Luc Colombo
Druva:Marsanne, Roussanne
Förslutning:Naturkork

Nyanserad, fruktig och lätt blommig doft med inslag av persika, havtorn, lindblom och citrus. Nyanserad, fruktig smak med inslag av mineral, apelsin, honungsmelon, persika och örter.

Gott till smakrika fiskrätter och ljust kött som kyckling.
FiskKyckling

Vinet fick jäsa långsamt på ekfat. Efter avslutad jäsning lagrades vinet på sin jästfällning under några månader. Cirka en gång i veckan rördes jästfällnigen om för att på så vis ge maximal komplexitet. Vinet har lagrats på ekfat i 10-12 månader. 10 % av faten var nya och resterande 1-5 år gamla.

Jean-Luc Colombo

Jean-Luc Colombo kom in som en virvelvind och blåste bort dammet från Cornas med nya sätt att sköta odling och framställa vin. Dottern Laure, som nu tagit över ansvaret, är idag en av Frankrikes skickligaste vinmakare.

Läs mer
Jean-Luc Colombo