Vin
Sprit4/5 getingar
Frisk och pigg fruktighet, lätt aromatiskt med drag av citrus, krusbär och persika. Till fräscha sallader eller fiskrätter.
- Gunilla Hultgren Karell, Expressen, Jan 2025
Årgång:
2024
Spier Signature Sauvignon Blanc Sémillon
Sydafrika
89,00 kr
Systembolaget nr:
2234
Ett fruktigt och aromatiskt vin med toner av päron, krusbär, bivax, citrus och melon.
Produktion
74 %Sauvignon Blanc och 26% Sémillon. Druvorna krossas och macereras i 4-6 timmar vid en temperatur på 10 grader. Jäsningen sker i temperaturkontrollerade ståltankar och sedan får vinet ligga i fyra månader på sin jästfällning innan det buteljeras.
Passar till
Passar bra till rätter av fisk, skaldjur eller kyckling samt vegetariska alternativ, passar även bra att avnjutas som sällskapsvin.
Kul att veta
Spier Wines grundades av Arnout Janz år 1692, och det första vinet framställdes 1712. Cellar Master är Frans Smit. Som en följd av investeringar i vineriet, har produktionen ökat kraftigt de senaste åren. Spier Wines anläggning ligger i Stellenbosch. Förutom vineri har man också ett hotell i anslutning till egendomen.
4/6 tärningar
Prislappen? Den är faktiskt helt korrekt. Det är smakerna också i denna Bordeaux-inspirerande blend från Sydafrika. Sauvignon får här sällskap av en fjärdedel sémillon, vilket ger extra skjuts och en pigg koncentration av grapefrukt, lime, grön melon, mandarin och smakrika örter. Ett vin att ha på ständig kylning hemma.
- Sofia Ander, SvD, april 2025
Produktinformation
Produkttyp | Vitt vin |
Systembolaget sortiment | Systembolaget ordinarie sortiment |
Alkoholhalt | 13 % |
Systembolaget nr | 2234 |
Volym | 750 ml |
Varumärke | Spier |
Förslutning | Skruvkork i metall |
Förpackningstyp | Flaska |
Förpackningmaterial | Glas |
Region | Western Cape |
Druva | Sauvignon Blanc, Semillon |
Håll en budgetvänlig vinprovning hemma – våra bästa tips.
Det är ett trevligt sätt att umgås med vänner och bekanta över en vinprovning. Det ger också möjlighet att till en liten kostnad upptäcka nya druvor eller områden. Vi hjälper dig att bjuda in till en provning med viner i en plånboksvänlig prisklass.
Läs mer »
Semillon – druvan med stjärnstatus i många vinområden.
Semillon har sitt ursprung i Bordeaux och är där den mest odlade gröna druvan. Den blandas ofta med sauvignon blanc till både torra och söta viner. Den finns även i andra länder som i vinområdet Hunter Valley, Australien där den fått riktig stjärnstatus.
Läs mer »
Samosas med rökt makrill och citronyoghurt.
Sugen på att bjuda middagsgästerna på något annorlunda? Då vill vi tipsa om dessa sydafrikanska samosas fyllda med rökt makrill, som serveras med en frisk yoghurtsås.
Läs mer »
Frasig smördegspaj med räkor.
Den här frasiga smördegspajen med räkor är en favoriträtt som gästerna alltid ber att få receptet på.
Läs mer »
Krämig, grön sparrissoppa med kavringsmulor och brynt smör.
Att duka upp små söta portionsglas med soppa är riktigt fint på midsommarbuffén.
Läs mer »
Västerbottenspaj.
Västerbottenspaj är en av mina stora favoriter. Här har jag gräddat pajen i en avlång form. Perfekt såhär på buffén då du enkelt kan skära den i lagom stora bitar innan du ställer upp den på buffébordet!
Läs mer »
Supersnabb, mättande och fantastiskt god grönsakssoppa.
En härlig grönsakssoppa som är supergod, mättande och otroligt nyttig. Dessutom är den klar på en kvart!
Läs mer »
Grilla fiskpaket med sparris och örtsmör
Linnéa älskar sitt fiskpaket som kan läggas på antingen grillen eller i ugnen. Ett litet paket fyllt med goda smaker.
Läs mer »