Veyder-Malberg Elsarner Ried Brandstatt Riesling

Nyanserad, elegant, lätt aromatisk doft med tydligt inslag av mineral, citrus, rabarber och vit persika. Torr, mycket frisk, fruktig smak med inslag av kanderade apelsinskal, lime, rabarber, peppar och mineral. Lång, nyanserad eftersmak.

Produktion

Efter skörden sorterades druvorna varsamt innan de fick macerera i upp till 24 timmar. Därefter pressades druvorna i en korgpress. Jäsningen startade enbart med hjälp av den naturliga jästen.

Passar till

Som aperitif eller till rätter med fisk, skaldjur eller kyckling.

Kul att veta

Vingården Brandstatt belägen på 450 meters höjd i Spitzer Graben som är den allra svalaste delen av Wachau.