Weingut Bründlmayer Grüner Veltliner Alte Reben Auslese

Fruktig något blommig doft med inslag av citrus, äpple, tropisk frukt, vita blommor, vitpeppar, aprikoser och mineral. Smaken är ungdomlig, frisk och elegant med en krämig textur och en fin kryddighet. Fin balans mellan sötma och syra och en lång mineralrik eftersmak.

Produktion

Druvorna skördades och sorterades för hand i slutet av oktober. De delvis botrytisangripna druvorna pressas skonsamt och musten får sedan jäsa i ståltank. Vinet har lagrats 6 månader i stora neutrala ekfat.

Passar till

Serveras vid 10-12°C till efterrätter, färskostar men är också en spännande kombination med maträtter med kryddiga och heta inslag, exempelvis asiatiskt.