Ekologisk
Mindre socker
Zahel Ein Kleines Fass Neuburger

Årgång: 2019

Country flag for Österrike

Österrike

, Österrike

Zahel Ein Kleines Fass Neuburger

Vitt vin

Systembolagets nr. 5221001

199 kr

259 kr

0
Systembolaget
Aromatisk vitvin med fyllig kropp och smaker av stenfrukt och krämighet. Passar utmärkt till skaldjur och vegetariska rätter.
Produkttyp:Vitt vin
Sortiment:Systembolagets beställningssortiment
Alkoholhalt:12,5 %
Systembolagets nr:5221001
Volym:750 ml
Varumärke:Zahel
Region:Österrike
Förpackningstyp:Flaska
Förpackningsmaterial:Glas
Förslutning:Naturkork

Ett fylligt vitt vin som bjuder på toner av röda äpplen, mogen citron och rostade hasselnötter.

Grillad piggvar med beurre blanc.
FiskKycklingLabel: Skaldjur

Druvorna avstjälkades och krossades varsamt, och fick sedan kallmacerera med skalen i 8 dagar i ekfat vid en temperatur på 8 grader. Efter detta pressades druvorna och musten fick jäsa med sin naturliga jäst vid en temperatur av 20 grader. Vinet lagrades 12 månader på 8 år gamla 228-litersfat från tunnbindaren Chassin i Bourgogne .

Neuburger är en naturlig korsning mellan sylvaner och rotem veltliner. Idag odlas den endast på 120 hektar i världen. Ein Kleines Fass (ett litet fat) är en av Zahels specialserier, där enbart ett 225-liters ekfat produceras av specifika druvsorter.