Zahel Ein Kleines Fass Sauvignon Blanc

Friskt, koncentrerat och texturerat vin, med aromatiska drag av krusbär, sältig konfiterad citron, mogna päron samt kryddighet från lagring på jästfällningen.

Produktion

Druvorna pressades varsamt och fick sedan jäsa i ekfat med enbart sin naturliga jäst. Efter jäsning lagrades vinet på sin jästfällning i fatet i 9 månader.

Passar till

Servera till rätter av ljust kött, till exempel fläsk eller kyckling, eller till fisk och skaldjur.

Kul att veta

Ein Kleines Fass (ett litet fat) är Zahels specialserie, där enbart ett 225-liters ekfat produceras av specifika druvsorter.