Dryckesskolan | folk o folk
Dryckesskolan

Två varianter av Old Fashioned.

Elsa och Sanna visar hur du gör två cocktails med Jack Daniels Woodford Reserve som bas.

Korn en viktig ingrediens i whisky

Korn helt enkelt – om maltwhiskyns råvaror.

Det låter alltid så enkelt: maltwhisky görs av korn, vatten och jäst. Som att koka en fantastisk soppa på en spik. Men vad är så speciellt med just korn? I den första av tre artiklar om maltwhiskyns råvaror tittar vi närmare på kornet och några av de processer som ofta överskuggas av unika kopparpannor och lagring i ekfat när man talar om smaker i den färdiga whiskyn.

Två glas med grappa

Grappa - vår tids kanske mest orättvist bemötta dryck.

Åtskilliga är vi som envist ryggar till när vi hör någon i vårt sällskap föreslå en liten grappa på maten. Associationer som vanligtvis härleder till en morbrors gamla rakvatten är tyvärr alltför vanligt förekommande. Det är därför hög tid att motbevisa dessa fördomar och med öppna armar välkomna grappan till dess rättförtjänta och givna plats i barskåpen landet runt.