Glöggkokta päron med vispad grädde och ädelost.

Name: Glöggkokta päron med vispad grädde och ädelost.
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 fasta päron; 1 flaska Blossa vinglögg; 1 kanelstång; 1 msk kryddnejlikor; 3 dl grädde; ädelost; mandlar

Linnéa har komponerat ihop en oemotståndlig dessert till vintern. Glöggkokta päron med vispad grädde och ädelost!

Rating

4 portioner

40 min

Dessert

Frukt

Jul

Glöggkokta päron

Ingredienser:

4 fasta päron

1 flaska Blossa vinglögg

1 kanelstång

1 msk kryddnejlikor

3 dl grädde

ädelost

mandlar

Gör så här:

1. Skala päronen, men spar stjälken.

2. Lägg päronen i en kastrull och slå på vinglögg så det täcker päronen. Ha i kryddorna.

3. Koka tills päronen mjuknat, men inte kokat sönder, ca 30-40 minuter beroende på hur stora päron du har.

4. Vispa grädden lätt.

5. Rosta mandlarna i en medelvarm och torr stekpanna. Låt som svalna och hacka dom sedan fint.

6. Servera de glöggkokta päronen med en klick lättvispad grädde, smulad ädelost och finhackade mandlar.

Blossa Vinglögg

Systembolagsnummer: 4000 89,00 kr

Päronen kokar du i Blossa vinglögg som har en fyllig smak av julkryddor och russin med lång eftersmak. Ton av kardemumma och kryddnejlika.

Se också

Inkokta päron på 5 sätt.

En dessert hämtad ur boken Husmanskost av Pontus Frithiof och Tor Stålhandske. Samtliga päron går att äta i sin enkelhet med lättvispad grädde. Päronen går även bra att servera som inslag i egna dessertkombinationer.

Läs mer