Glöggkokta päron med vispad grädde och ädelost.

Name: Glöggkokta päron med vispad grädde och ädelost.
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 fasta päron; 1 flaska Blossa vinglögg; 1 kanelstång; 1 msk kryddnejlikor; 3 dl grädde; ädelost; mandlar

För några år sedan lanserades BLOSSA 1895, en glögg baserad på ett recept daterat 1895. Den blev mycket uppskattad och den begränsade upplagan på 20 000 flaskor sålde slut. Till mångas glädje har den nu producerats på nytt! Linnéa har komponerat en dessert som du med fördel avnjuter till ett glas av denna högklassiga glögg.

Rating

4 portioner

40 min

Dessert

Frukt

Jul

Glöggkokta päron

Ingredienser:

4 fasta päron

1 flaska Blossa vinglögg

1 kanelstång

1 msk kryddnejlikor

3 dl grädde

ädelost

mandlar

Gör så här:

1. Skala päronen, men spar stjälken.

2. Lägg päronen i en kastrull och slå på vinglögg så det täcker päronen. Ha i kryddorna.

3. Koka tills päronen mjuknat, men inte kokat sönder, ca 30-40 minuter beroende på hur stora päron du har.

4. Vispa grädden lätt.

5. Rosta mandlarna i en medelvarm och torr stekpanna. Låt som svalna och hacka dom sedan fint.

6. Servera de glöggkokta päronen med en klick lättvispad grädde, smulad ädelost och finhackade mandlar.

Finns i lager i vald butik Kan beställas till din butik Blossa 1895 Vilka butiker har drycken?

Blossa 1895

Systembolagsnummer: 96003 129,00 kr

Till päronen serverar du en glögg i en klass för sig! Blossa 1895 doftar torkad frukt, kakao, choklad, kaffe och nötter i en oemotståndlig kombination med speciellt utvalda glöggkryddor. Smaken är balanserad med en tydlig djup sötma från portvinet som avslutas med en klar kryddighet från nejlika och kardemumma.

Finns i lager i vald butik Kan beställas till din butik Blossa Vinglögg Vilka butiker har drycken?

Blossa Vinglögg

Systembolagsnummer: 4000 87,00 kr

Päronen kokar du i Blossa vinglögg som har en fyllig smak av julkryddor och russin med lång eftersmak. Ton av kardemumma och kryddnejlika.

Om Linnéa

Linnéas kärlek till bakning och matlagning har gjort Linnéas Skafferi till en av Sveriges mest älskade bloggar. Linnéa bor i den idylliska lilla byn Jugansbo i Sala, tillsammans med sin sambo och deras två söner och en hund. Här handlar Linnéa närodlade och ekologiska råvaror hos granngårdarna. Det ekologiska och lagade från grunden har en viktig plats i Linnéas kök. Hennes bok ”Gott att ge bort” är fylld av goda och ätbara presenter gjorda med kärlek.