Glöggkokta päron med vispad grädde och ädelost.

För några år sedan lanserades BLOSSA 1895, en glögg baserad på ett recept daterat 1895. Den blev mycket uppskattad och den begränsade upplagan på 20 000 flaskor sålde slut. Till mångas glädje har den nu producerats på nytt! Linnéa har komponerat en dessert som du med fördel avnjuter till ett glas av denna högklassiga glögg.
Glöggpäron med Blossa 1895
Rating
4 portioner
40 min

Glöggkokta päron

4 fasta päron
1 kanelstång
1 msk kryddnejlikor
3 dl grädde
ädelost
mandlar
1. Skala päronen, men spar stjälken.
2. Lägg päronen i en kastrull och slå på vinglögg så det täcker päronen. Ha i kryddorna.
3. Koka tills päronen mjuknat, men inte kokat sönder, ca 30-40 minuter beroende på hur stora päron du har.
4. Vispa grädden lätt.
5. Rosta mandlarna i en medelvarm och torr stekpanna. Låt som svalna och hacka dom sedan fint.
6. Servera de glöggkokta päronen med en klick lättvispad grädde, smulad ädelost och finhackade mandlar.
Systembolagsnummer: 96003 129,00 kr

Till päronen serverar du en glögg i en klass för sig! Blossa 1895 doftar torkad frukt, kakao, choklad, kaffe och nötter i en oemotståndlig kombination med speciellt utvalda glöggkryddor. Smaken är balanserad med en tydlig djup sötma från portvinet som avslutas med en klar kryddighet från nejlika och kardemumma.

Systembolagsnummer: 4000 89,00 kr

Päronen kokar du i Blossa vinglögg som har en fyllig smak av julkryddor och russin med lång eftersmak. Ton av kardemumma och kryddnejlika.

Se också
Bild på Blossa 1895

Johan Daniel Grönstedt (1806-1876) startade J.D. Grönstedts Vinhandel och var en pionjär inom dryck i Sverige. BLOSSA 1895 är en glögg baserad på ett kalkylblad med ingredienser daterat 1895.

Läs mer

En dessert hämtad ur boken Husmanskost av Pontus Frithiof och Tor Stålhandske. Samtliga päron går att äta i sin enkelhet med lättvispad grädde. Päronen går även bra att servera som inslag i egna dessertkombinationer.

Läs mer
Utskrift
Relaterat Innehåll

Se om produkten finns i lager på ditt Systembolag

Ingen butik vald Aktuell Systembolagsbutik:

Finding nearest stores...

Systembolagsbutiker som har produkten i lager