En klassisk och elegant cocktail med hallon och gin, perfekt som aperitif.
Häll gin, citronjuice, hallon-sockerlag och äggvita i en shaker. Skaka utan is för att få ett skum.
Tillsätt is i shakern och skaka ordentligt i ca 10 sekunder.
Sila ner i ett kylt cocktail-glas.
Garnera eventuellt med hallon.
Koka upp vatten och häll i sockret. Rör om. Ta bort från spisen.
Tillsätt hallonen till den varma vätskan.
Låt svalna i ett par timmar.
Sila bort hallonen.
Förvara i en ren flaska i kylen så håller sockerlagen i ca 3 månader.
Sverige
359 kr
I denna Dry Gin kombineras kryddsättningen av lokala örter såsom backtimjan, rosmarin och myskmadra som möts upp med den djupa och runda smaken av blodapelsin.
Har du provat det här receptet? Betygsätt det nedan!
Är du sugen på en bärig drink? Då är nog denna fina gindrink med smak av hallon ett perfekt alternativ för dig.
Läs mer
Här bjuder vi på 10 helt olika gindrinkar att inspireras av, och en av dem är självklart en klassisk GT.
Läs mer
En drink är så mycket mer än vatten, något bittert, något starkt och något sött. Den är en spegling av sin tid. Av fattigdom, kvinnokamp, förbud, sex, industrialism, konspirationer, och kultur. "En drinkhistoria" är en snygg bok om hur drinkarna blev till
Läs mer