Här har Linnéa gjort en bentobox, eller bentolåda, där maten separeras i små fack och den kan bestå av flera olika rätter. Perfekt om du har rester!
0 h 45 min
Bentobox, en japansk lunchlåda där maten ofta är separerad i små fack. Men ta det lugnt, du kan använda en helt vanlig matlåda och göra avdelare precis som jag gjort här, med ett salladsblad!
Linnéa
4 bitar lax
3 msk teriyakisås
2 msk japansk soja
sesamfrön
1 gurka
2 msk sesamolja
1 msk vinäger
saft från 1 lime
salt
2 dl majonnäs
Tillbehör: kokt jasminris morotsstavar edamamebönor salladsblad
Lägg laxen i en form. Blanda samman teriyakisås och 1 msk soja och pensla detta över laxbitarna. Tillaga i 180 °C i cirka 15 minuter, eller tills laxen är klar. Strö över sesamfrön.
Skär gurkan i skivor. Häll över sesamolja, vinäger och limesaft. Strö över sesamfrön och eventuellt lite salt.
Blanda samman majonnäs och 1 msk soja. Servera till riset och laxen.
Lägg ett salladsblad i en matlåda. Lägg ris i ena delen och vik upp salladsbladet som en avdelare. På andra sidan placerar du lax, edamamebönor, morotsstavar och gurksallad.
Ha upp sojamajonnäsen i en separat liten burk.
Recept: Linnéa Seidel
Har du provat det här receptet? Betygsätt det nedan!
Recept på en smakrik kycklingsallad med smak av ingefära, chili och jordnötter.
Läs mer
Härliga smaker möts i den här kycklinggrytan. Servera med nykokt ris och toppa med cashewnötter för extra crunch.
Läs mer
Har du provat kålsorten pak choi? Underbart god till nästan allt! Här är Linnéas recept på en oslagbar asiatisk rätt med marinerad lax och glasnudlar.
Läs mer
Ett underbart receptet på paneang men biff från Erik Videgårds kokbok "Berättelser och recept: Asiatiska utflykter med oförklarliga avstickare".
Läs mer