folk o folk
​
​
Folk o folk

  • Om oss

  • Kontakta oss

  • Press

  • Restaurangkunder

  • Så här handlar du

  • Allmänna villkor

  • Personuppgiftspolicy

  • Tävlingsvillkor

VinSpritFyndProvningar

Calvadosäpplen med nötter och kesella.

Underbart god dessert som går fort att göra och där calvados får vara med och förgylla äppelsmaken.

Calvados med äpplen

4 portioner

0 h 15 min

ReceptFrukt

Underbart god dessert som går fort att göra och där calvados får vara med och förgylla äppelsmaken.

Calvadosäpplen med nötter och kesella

Ingredienser

  • 4 äpplen
  • 1/2 dl smör
  • 1,5 dl socker
  • 1 dl calvados
  • 1 dl hackade nötter av valfri sort, till exempel hasselnötter
  • 3 dl kesella

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 250 grader.

  2. Skala och skär äpplena i klyftor och stek dem i smör.

  3. Häll på hälften av sockret.

  4. Häll sedan över calvadosen, och låt äpplena puttra tills det att de blivit lite mjuka. Var försiktigt så att de inte kokar sönder! Placera äpplena i ugnssäkra glas eller formar, strö på nötterna och resterande del av sockret. Toppa med kesellan. Grädda i ungefär fem minuter.

Lär dig mer om calvados

Calvados - allt du vill veta om äpplets motsvarighet till Cognac.

Lär dig mer om sprit

I det nordliga franska landskapet Normandie växer inga druvor. Här görs istället smakrik och aromatisk calvados på traktens äpplen.

Läs mer
Vinkokt äpple med mascarponekräm

Vinkokta äpplen med mascarponekräm och havresmul.

ReceptFrukt

Linnéas recept på vinkokta äpplen och mascarponekräm som garanterat gör succé på middagen.

Läs mer
Semlor med Calvados

Baka egna semlor med fyllning av äpple och Calvados.

Recept

Ett recept där du har den klassiska semelbullen med härlig kardemummasmak och den karaktäristiska mandelmassan, men har även fått smak av ett syrligt äpple och calvados.

Läs mer
Pannacotta med calvadosfrukt och hasselnötter

Pannacotta med äpple och päron kokta i Calvados.

ReceptFruktJulrecept

En magisk pannacotta med äpple och päron kokta i Calvados. Toppad med hasselnötter.

Läs mer