Salamikorgar och smördegssnittar med löjrom till sommarfesten

Lyxiga smördegssnittar och salamikorgar till fördrinken.

Rätt som det är har man hamnat mitt i den. Sommarsäsongen. När middagar, stora som små firanden och bjudningar avlöser varandra. Då är det kul att kunna bjuda på något gott tilltugg till fördrinken. En sak som jag alltid har liggandes i frysen är smördeg. För har man bara det hemma kan man trolla fram de godaste tilltuggen. Som dessa smördegssnittar med löjrom, smetana, rödlök och gräslök. Så klassiskt men så otroligt gott. Smördegssnittar med löjrom är klassiskt men så otroligt gott. Man kan liksom inte sluta äta!

En annan favorit är att göra små korgar av salami. Jag använder en minimuffinsform och lägger i tunna skivor av salami. Sedan får de torka i ugnen och svalna i formen. Efter det är det bara att fylla korgarna med en god fyllning. Här har jag blandat crème fraîche, finriven Västerbottensost, basilika, lökpulver och peppar. Grymt gott!
Smördegssnittar med löjrom
Rating
20 st
1h

Salamikorgar (ca 20 st)

40 skivor salami
2 dl crème fraîche
1/2 dl finhackad basilika
1/2 dl finriven Västerbottensost
1 tsk lökpulver
1 krm svartpeppar
Finhackad gräslök till dekoration
1. Placera två skivor salami i varje fördjupning av en minimuffinsform.
2. Torka i ugnen på 200°C i cirka 10 minuter. Ta ut ur ugnen och låt svalna i plåten.
3. Lägg sedan ut korgarna på hushållspapper så att de torkar helt.
4. Blanda samman crème fraîche, basilika, ost, lökpulver och svartpeppar.
5. Fyll upp en spritspåse med smeten och spritsa ut i salamikorgarna. Toppa med lite riven ost, gräslök och svartpeppar.

Smördegssnittar med löjrom och smetana (ca 20 st)

400 g smördeg
2 dl smetana
ca 80 g löjrom
1/2 röd lök
Färsk gräslök
1. Lägg ut smördegen på ett bakplåtspapper och skär den sedan i trekanter.
2. Grädda i 200°C i cirka 15 minuter. Ta ut ur ugnen och låt svalna något.
3. Finhacka rödlöken.
4. Fyll en spritspåse med smetana och spritsa ut fina klickar på den förgräddade smördegen.
5. Toppa sedan dina smördegssnittar med löjrom, rödlök och finhackad gräslök. Servera direkt.
Systembolagsnummer: 143 159,00 kr

Drinken Cosmopolitan är perfekt att bjuda på tillsammans med dessa salamikorgar och smördegssnittar med löjrom! Explorer Cosmopolitan är en färdigblandad och riktigt välgjord drink som du enkelt serverar väl kyld i ett martiniglas. Voilà!

Utskrift
Relaterat Innehåll

Se om produkten finns i lager på ditt Systembolag

Ingen butik vald Aktuell Systembolagsbutik:

Finding nearest stores...

Systembolagsbutiker som har produkten i lager