Mjuk pepparkaka med frosting.

Mjuk pepparkaka är en storfavorit och i den här varianten, framtagen av köket.se, får den ett extra lyft av en vacker frosting. Ett gott och juligt bakverk som dessutom är enkel att baka.
mjuk pepparkaka med lingon och frosting
Rating

Mjuk pepparkaka

100 g smör
2 ägg
2 dl strösocker
1,5 dl gräddfil
1,5 tsk malen ingefära
1,5 tsk malen nejlika
2 tsk malen kanel
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en form. Smält smöret och låt det svalna något.
2. Vispa ägg och socker pösigt.
3. Tillsätt gräddfil, smält smör och kryddor och till sist mjöl och bakpulver.
4. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 45 minuter. Låt kakan svalna.

Frosting:

300 g färskost
1,5 dl florsocker
25 g smör, rumsvarmt
skalet av en halv citron
2 msk citronsaft
lingon till dekoration
1. Vispa ihop smör och florsocker. Tillsätt färskost, citronskal och citronsaft och vispa till en slät kräm.
2. Bred frostingen över kakan och dekorera med lingon vid servering.

Glöggtips till mjuk pepparkaka:

36,00 kr

Blossa Hantverksglögg Apelsin Pomerans har en tydlig karaktär av färska apelsiner i fin balans med Blossas klassiska glöggkryddor. Smaken är komplex med ett fint avslut av den lite bittra pomeransen. Passar utmärkt till den muka pepparkakan.

Se också

Finns det något godare julgodis än just saffranskola? Här får du ett underbart recept som får en extra skjuts av marconamandlar. Servera tillsammans med ett glas bubblig Blossa Red Sparkling & Spices.

Läs mer

Årets godaste julgodis kommer här - fudge med smak av pepparkaka. Ett riktigt gott julgodis att ta fram på glöggminglet eller adventsfikat.

Läs mer
Utskrift
Relaterat Innehåll

Se om produkten finns i lager på ditt Systembolag

Ingen butik vald Aktuell Systembolagsbutik:

Finding nearest stores...

Systembolagsbutiker som har produkten i lager