Castellane Brut Rosé

Ursprung
Frankrike, Champagne
Pris inkl. moms
359,00 kr
Systembolaget nr
77077

Pris inkl. moms
359,00 kr
Systembolaget nr
77077

Apéritif.svg
Apéritif
Fågel.svg
Fågel
Fet-mat.svg
Fet mat
Fisk.svg
Fisk
Skaldjur.svg
Skaldjur
Vegetariskt.svg
Vegetariskt
Beskrivning

Castellane Brut Rosé har en nyanserad doft med inslag av smultron, hallon, gula äpplen, citrus och rostat bröd. Torr frisk, fruktig och lång smak med inslag av smultron, hallon, grapefrukt, äpple och rostat bröd.

Rekommendation

Som apéritif eller till lättare rätter av fågel eller fisk. Varför inte en halstrad röding med löjromssås och pressad mandelpotatis.

  • Produkttyp
    Mousserande vin
  • Sortiment
    Systembolagets beställningssortiment
  • Volym
    750 ml
  • Alkoholhalt
    12 %
  • Bolag
  • Förpackning
    Flaska 750 ml
  • Förslutning
    Kork
  • Druva
    Pinot Noir 40%
    Pinot Meunier 30%
    Chardonnay 30%
  • Sockerhalt
    9 gram/liter
  • Lagring

    God att dricka nu men kan lagras ett par år om man så önskar.

  • Produktion

    Druvorna kommer från 70 utvalda byar runt om i Champagnedistriktet. Varje vin vinifieras vid låg temperatur, cirka 16-18 grader, och var för sig, för att sedan föras samman till denna blend. Vinet jäses på ståltank och man genomför också malolaktisk jäsning. Vinet vilar därefter 5 månader på ståltank. För färgen tillsätts 15-17 % rött vin från högklassiga Pinot Noir byar och sedan genonförs den andra jäsningen på flaskan. Dosagen är 9 gram per liter och champagnen har vilat på sin jästfällning i 24-30 månader innan degorgering (process där man tar bort jästfällningen och sätter på korken och grimman)

Kul att veta

Champagne de Castellane är ett klassiskt champagnehus, grundat av Vicomte de Castellane 1895. De ingår sen 1999 i Laurent-Perrier gruppen med bland andra, Salon, Delamotte och Jeanmaire.

Huset är beläget i Epernay och på plats är Castellane svårt att missa med sitt kända vattentorn nedanför Avenue de Champagne som syns över hela staden.

Castellane har ett rött kors som symbol. Korset kallas St. André Cross och valdes från början som en hyllning till Champagnes äldsta regemente, men även för att det är en symbol som lätt kan igenkännas och symbolisera detta fina varumärke. Många kända konstnärer har gjort sina tolkningar av korset.

Se om produkten finns i lager på ditt Systembolag

Ingen butik vald Aktuell Systembolagsbutik:

Finding nearest stores...

Systembolagsbutiker som har produkten i lager