Kategori

Nyårsmeny - recept med vintips.

Skåla in det nya året med en pangmiddag! Vad sägs om pilgrimsmussla med jordärtkockskräm, asiatisk lax eller rådjurssadel med potatisgratäng och en äppeltarte till avslut. Självklart serverat tillsammans med väl utvalda viner. Gott Nytt År!

Flera nyårsrätter

Pilgrimsmusslor med jordärtskockskräm

Till förrätt serverar vi lyxiga pilgrimsmusslor som läggs på en bädd av jordärtskockskräm. Rätten toppas med friterad svartkål och jordärtskocka.

Vintips: Till förrätten är det festligt med ett glas bubblande Pierre Olivier Blancs de Blancs eller trevliga True Colours Cava.

Recept på pilgrimsmusslor:

Asiatisk lax med sojamajonnäs

Den här misolaxen är god både till förrätt och varmrätt beroende på hur du serverar den. Vi tipsar verkligen om att slå din egna majonnäs, mycket enklare än vad du tror!

Vintips: Till de asiatiska smakerna rekommenderar vi ett glas riesling. Två riktiga fynd är YOKO Riesling och Gustave Lorentz Riesling Réserve som finns i hel-, halv, och magnumflaska.

Recept på asiatisk lax:

Rådjurssadel med potatisgratäng

Om du föredrar vilt till varmrätt på nyårsafton vill vi varmt rekommendera detta recept på rådjurssadel. Serveras tillsammans med potatisgratäng i trevliga portionsformar. 

Vintips: Till rådjurssadel serverar du med fördel ett generöst rödvin. Vår rekommendation är CHILL OUT Cabernet Sauvignon Australia eller denna hyllade  Châteauneuf-du-Pape från Xavier Vignon.

Recept på rådjurssadel:

Äppeltarte med toscatäcke

Ingen nyårsmiddag är komplett utan ett riktigt gott slut. Till dessert dukar du fram denna ljuvliga äppletarte med härligt toscatäcke. En skvätt dessertvin till blir pricken över i. 

Vintips: Med ett glas desservin till äppeltarten fulländas denna trevliga nyårsmeny. Vi rekommenderar Nederburg Noble Late Harvest eller Vintry's Taverna.

Recept på äppeltarte:

En ljuvlig äppeltarte med fyllning av mandelmassa och knackigt toscatäcke. Servera med lättvispad grädde eller en god vaniljglass och ett glas dessertvin. 

Läs mer
Avskiljare
Mer nyårsinspiration
Champagneglas och ishink

Snart är dagen kommen då vi eftertänksamt blickar tillbaks till året som varit och fulla med förhoppningar välkomnar det nya. Inget känns då mer naturligt än ett vackert flöjtglas med vin som brusar. Vi hjälper dig att hitta rätt!

Läs mer
Sabrering

Imponera på dina vänner genom att sabrera din flaska med en vanlig kökskniv. Det är enklare än du tror men håll dig gärna utomhus. Här lär du dig hur!

Läs mer
Utskrift
Relaterat Innehåll

Se om produkten finns i lager på ditt Systembolag

Ingen butik vald Aktuell Systembolagsbutik:

Finding nearest stores...

Systembolagsbutiker som har produkten i lager