Det finns gott om klassiska rätter till påskbordet men ibland vill man kanske prova något nytt. Här har vår duktiga receptkreatör Linnéa Seidel satt ihop en superb meny till påsken, med fem nya recept. Glad påsk!
Vi inleder påskfirandet med lite småplock, där det serveras krustader fyllda med en påskig äggröra toppade med löjrom. Perfekt till ett gott bubbel!
Därefter tar vi sill och nubbe. I år föreslår vi en smakrik sill som får fin fräschör av citron och lite pepprighet från pepparrot. Dessutom har den kryddats med dill, vilket gör att den passar utmärkt ihop med O.P. Anderson Dill.
Vi går vidare till en vacker cheesecake med räkor och rom som verkligen får det att vattnas i munnen. Till denna servera vi ett friskt vitt vin, gärna en riesling. Därefter gå vi vidare till till det klassiska lammet, i år en lammstek som toppas med en örtig tapenade och serveras med söta potatisbakelser och vårens primörer.
Avslutningsvis blir det en dessert där vi tar den klassiska rulltårtan och gör det till en läcker bakelse toppad med vispad grädde och påskgodis. Superfint!
Inled påskfirandet med bubbel och plockmat! Här tipsar vi om krispiga krustader som fylls med äggröra och toppas med lyxig löjrom.
Läs mer
Ingen påsk utan sill! Här har Linnéa gjort en frisk och smakrik sill som får smak av citrus och dill, samt lite sting av pepparrot.
Läs mer
Den här vackra skaldjursskapelsen passar lika bra till påsk som till midsommar eller varför inte till kräftskivan. Kom ihåg att man äter med ögonen också, så lägg lite extra kärlek på dekorationen!
Läs mer
Påsklammet går att variera hur mycket som helst. Till årets påskmiddag har Linnéa lagat lammstek som serveras med en läcker örtsås och söta potatisbakelser.
Läs mer
Avsluta påskmiddagen med något gott och sött. Här har Linnéa visat hur du kan göra din rulltårta till en festlig påskdessert med rätt dekorationer!
Läs mer
Frankrike
79 kr
99 kr
Pour Toi John Lundvik Blanc de Blancs Brut är ett härligt blommigt och fruktigt mousserande vin, gjort på endast gröna druvor som ger det en frisk och elegant smak. I doften finns bland annat persika och aprikos, följt av subtila toner av mandarin och apelsin.
Frankrike
359 kr
En delikat Champagne med mjuka bubblor och smaker av äpple, citrus och en elegant brödighet.
Österrike
115 kr
Mycket fruktig, ungdomlig, något aromatisk smak med inslag av päron, kryddor, krusbär, gröna äpplen, fläder, mineral och lime. Serveras vid 8-10°C till vegetariskt eller till rätter av fisk eller skaldjur.
Sverige
229 kr
O.P. Anderson Dill Aquavit har en frisk och fyllig kryddighet från dillfrö och citron med inslag av kummin, anis och fänkål.
Chile
95 kr
Fruktig och balanserad syrah med toner av björnbär, plommon och kryddor. Perfekt match med kötträtter och pasta.
Tyskland
149 kr
Dr Loosen Riesling Beerenauslese har en doft med inslag av mineral, frisk citron, honung, och petroleum. Smaken är druvigt söt med inslag av aprikos, grapefrukt, mineral, honung och petroleum.
12.03.2024
Vill du bjuda på en riktigt smaklig middag till påsk? Här har vår receptkreatör Linnéa Seidel tagit fram sex recept på läcker påskmat - från snittar till påskgodis.
Läs mer
Duka upp till fest i påsk! I år dignar påskbordet av trevliga melonspett, en vårig laxsallad, lammrostbiff med råstekt potatis och en påskbakelse till dessert.
Läs mer
Påsken är en stor mathögtid och 2021 bjöd vi på en traditionell meny med sill, lax och lamm. Och självklart en påsktårta delux och något gott till kaffet!
Läs mer
2020 års påskmeny blev en blandning av nytt och gammalt. Du hittar den klassiska bräserade lammsteken där. Och den får sällskap av en makalöst god Västerbottensostsill med dill, laxcarpaccio och en kycklingpaj med vårprimörer.
Läs mer