En perfekt förrätt som kan förberedas dagen innan och dekoreras före servering.
Små, härliga bakelser med skagenröra blir en perfekt förrätt på Alla hjärtans dag. Gör gärna i ordning dem dagen innan, så de hinner stå till sig i kylen över natten. Sedan är det bara att dekorera precis innan dem serveras. Är du riktigt bekväm köper du färdig skagenröra, men jag tycker det blir godare om man gör sin egen. Slå upp ett glas Evidence Riesling och servera till den läckra lilla bakelsen med skagenröra!
Blanda samman majonnäs, crème fraiche, citron, dill, Worcestershiresås, salt och svartpeppar.
Skala och finhacka rödlöken och rör i den. Smaka av och tillsätt eventuellt mer citron och mer salt.
Låt räkorna rinna av ordentligt och blanda sedan i dem.
Ta ut rundlar i brödet med hjälp av t.ex. ett runt kakmått.
Blanda samman crème fraiche med färskost.
Lägg ut fyra rundlar på ett fat och lägg på en klick skagenröra på varje brödbit. Lägg på ett lager bröd och sedan ett lager skagenröra. Lägg sist på en brödbit som ett lock.
Bred blandningen av crème fraîche och färskost i ett jämnt lager runt om varje bakelse. Såhär långt kan du förbereda dagen innan. Låt skagenbakelserna stå kallt tills de ska serveras.
Dekorera med ruccola runt om på sidorna.
Toppa skagenbakelsen med färsk dill, räkor, rom och citron.
Nyhet
Spanien
130 kr
Elegant ekologisk Cava med friska bubblor och toner av citrus, gröna äpplen och mandel. Utmärkt som aperitif eller till skaldjur.
Frankrike
500 kr
En elegant Champagne med toner av citrus, vita blommor och mineralitet. Perfekt som aperitif eller till skaldjur.
Recept: Linnéa Seidel
Alla hjärtans dag är på ingång! Jag hade storslagna planer på vilka recept som jag skulle göra till dena kärleksfulla högtid. Men så tänkte jag att huvudsaken är ju att man får spendera tid med den man älskar.
Läs mer
Gör Linnéas frasiga våfflor med silkeslen chokladglass och en otroligt god chokladsås smaksatt med päronlikör.
Läs mer
Här har vi listat åtta festliga desserter som passar perfekt för er romantiska middag på Alla hjärtans dag. Vad säger "Jag älskar dig" mer än en läcker, hemgjord efterrätt?
Läs mer
Fira kärleken med en härligt rosa drink! Här hittar du 7 smarriga drinkar som matchar rosor och geléhjärtan på ett fantastiskt sätt.
Läs mer
