En somrig och lättsam rätt på midsommarbordet är denna ljumma laxsallad tillsammans med dess goda rödlöksvinegrette.
0 h 30 min
En somrig och lättsam rätt på midsommarbordet är denna ljumma laxsallad tillsammans med sin goda rödlöksvinägrett.
Skär laxen i kuber och stek i olja tills de får fin yta runt om.
Koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten och låt sedan ånga av. Dela sedan potatisen i bitar och ringla över sesamolja, sesamfrön och lite citron. Strö över salt och peppar.
Blanda samman laxen med potatis, sockerärtor, rädisor och jordgubbar.
Skär salladen grovt och blanda i den.
Skala rödlöken och finhacka eller skär den i riktigt tunna skivor.
Lägg lök, vinäger och socker i en kastrull.
Låt allt koka upp och koka tills vätskan kokat bort.
Ta av från spisen och rör i oljan.
Smaka av med salt och peppar.
Sydafrika
89 kr
Elegant, bärig och mycket frisk smak med inslag av hallon, smultron, färska örter, grapefruit och granatäpple. Självklar som sällskapsdryck samt till lättare vegetariska rätter och fisk eller kyckling, gärna i sallader.
USA
149 kr
Ett livligt och friskt vitt vin på riesling med toner av persika, lime och mineralitet. Perfekt till asiatiska rätter.
Recept: Linnéa Seidel
Linnéa har skapat en trerättersmeny för alla stunder då något eller någon finns att fira.
Läs mer
Det här är en ny variant på klassikern sill och potatis. Friterad färskpotatis möter fräsch och läcker citrussill!
Läs mer
En rätt som får det att vattnas i munnen på den mest kräsmagade gästen runt midsommarbordet.
Läs mer
Linnéas marinerade jordgubbar och körsbär är ett måste till midsommar. Den himmelska fläderkrämen är verkligen pricken över i!
Läs mer