Regnbågssallad med burrata och basilikaolja.
Just nu är jag helt kär i basilika, det mesta blir faktiskt så mycket godare om man piffar upp det med just basilika. Om ett litet tag hoppas jag kunna ställa ut mina basilikaplantor och förhoppningsvis kommer jag kunna skörda massor av basilika sommaren lång. Hur underbart som helst! Basilikaoljan jag har gjort i dag är otroligt god att doppa bröd i eller ha på sallader. Basilikaolja höjer verkligen många maträtter!

Regnbågssallad
Basilikaolja
Till servering
Bubbel till regnsbågssallad med burrata och basilikaolja:
Dagens recept med regnsbågssallad, burrata och basilikaolja passar otroligt bra till ett glas True Colours Cava, där 1 kr av varje såld flaska doneras till insamlingsstiftelsen Regnbågsfonden!