Rödbetshummus med stekt libabröd.

Name: Rödbetshummus med stekt libabröd.
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Mellanöstern
Ingredients: 3 st förkokta rödbetor; 380 g kokta kikärtor; 1/2 dl olivolja; Flingsalt; Citron; Sesamfrön

Linnéas läckra rödbetshummus med stekt libabröd är perfekt till minglet. Gott, snabbt och enkelt!

Rating

4 portioner

15 min

Ingredienser:

3 st förkokta rödbetor

380 g kokta kikärtor

1/2 dl olivolja

Flingsalt

Citron

Sesamfrön

Gör så här:

1. Mixa rödbetor, kikärtor och olivolja slätt. Smaka av med salt och peppar.

2. Lägg upp hummusen i en skål och strö över sesamfrön.

3. Skär libabrödet i mindre bitar. Ringla över olja och strö över flingsalt.

4. Stek på medelvärme tills bröden blir knapriga och servera till din rödbetshummus.

Xanté Sparkling & Pear

Systembolagsnummer: 77569 99,00 kr

Till vår rödbetshummus med libabröd tycker jag vi häller upp ett par glas av Xanté Sparkling & Pear. Drycken är ett kärleksbarn mellan päronlikören Xanté och ett sprakande vin från Emilia Romagna i Italien. Drycken har en fin doft av mogna päron.

Se också